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Xavier Molina

Xavier Molina nace en 1967 en Barcelona. De formación técnica ha desempeñado en general trabajos no relacionados directamente con el mundo literario. Durante más de nueve años realizó multitud de viajes por España y Oriente Medio interesándose por la gastronomía y la cultura de los países que visitaba. Fruto de dichos viajes es el blog "Media Hora para Cocinar" dedicado a la cocina Mediterránea y visitado por más de 6000 internautas cada mes. También ha escrito?diversos libros gastronómicos ("Sólo tengo media hora para cocinar algo decente", "106 recetas esenciales" y "Postres esenciales"), habiendo lanzado durante el verano de 2008 el primer libro de poesías "El amor por las cosas manufacturadas". Actualmente trabaja en un par de novelas que no tienen nada que ver con el mundo culinario y un ensayo de viajes sobre el Mediterráneo Oriental.

Habla y escribe perfectamente en castellano, catalán e inglés, siendo traductor de sus propias obras.

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106 recetas esenciales

Recetas esenciales basadas en la dieta mediterránea. Un proyecto divulgativo de Media Hora para Cocinar (http://mediahoradecocina.blogspot.com) Ver libro

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